전문 커피 산업에서 "완벽한 로스팅"은 절반에 불과합니다. 나머지 절반은 로스팅이 복잡한 맛과 섬세한 향을 그대로 유지하면서 소비자에게 전달되도록 하는 것입니다. 이것이 바로 재료 과학이 로스터의 무기고에서 가장 중요한 도구가 되는 곳입니다.
도매 커피백에 적합한 재료를 선택하는 것은 세 가지 중요한 요소 사이의 복잡한 균형 작업입니다.보존(장벽 성능), 비용 및 지속 가능성(환경에 미치는 영향).
~에완러 포장, 1992년부터 중국 제조 중심지에 위치한 우리는 상상할 수 있는 모든 필름 조합을 30년 동안 테스트해 왔습니다. 단순한 플라스틱 파우치의 초창기부터 오늘날의 하이베리어 디지털 프린팅 시대까지HP 인디고 25k, 우리는 로스터가 데이터 중심의 정확성으로 이러한 선택을 탐색할 수 있도록 돕습니다.
"마일라(Mylar)"는 금속화 폴리에스테르(VMPET)의 인기 있는 용어입니다. 포장 세계에서 이 구조는 스페셜티 커피 산업의 "일꾼"입니다.
일반적인 Mylar 백은 3층 라미네이트로 구성됩니다.
가장 적합한 대상:중간 시장 소매 커피, 회전율이 높은 블렌드, "호일 가격표" 없이 프리미엄 모양을 원하는 로스터.
"좋은" 것만으로는 충분하지 않을 때, 전문 로스터들은 알루미늄 호일(AL)로 눈을 돌립니다. 순수 알루미늄 호일은 유연한 포장재의 최고의 차단재입니다.
Mylar와 유사하지만 금속화된 층이 초박형 알루미늄 호일(일반적으로 6-7 마이크론)의 고체 층으로 대체됩니다.
"호일 느낌":숫자 외에도 호일 안감을 댄 가방은 소비자가 종종 초프리미엄 럭셔리 브랜드와 연관시키는 독특한 "강성"과 "기억"(접었을 때 모양 유지)을 가지고 있습니다.
가장 적합한 대상:프리미엄 단일 원산지, "예약" 라인, 장거리 배송 및 장기 소매 보관이 가능합니다.
업계가 변화하고 있습니다. 소비자들은 점점 더 플라스틱이 없거나 "친환경" 대안을 요구하고 있습니다. Wanle Packaging에서는 커피의 영혼을 희생하지 않는 고성능 에코 구조를 개발했습니다.
현실 점검:우리는 장벽이 높은 퇴비화 가능 필름을 사용하지만 자연적으로 호일보다 더 많은 "호흡"을 합니다. 따라서 재고 회전율이 높은 지역 로스터에 이상적이지만 슈퍼마켓 진열대에 1년 동안 보관된 제품에는 적합하지 않습니다.
| 특징 | 마일라(VMPET) | 호일(AL) | 퇴비화 가능(PLA) |
|---|---|---|---|
| OTR(cc/m²/일) | 1.0 | 0.01 | 15 - 50 |
| WVTR(g/m²/일) | 0.8 | 0.01 | 10 - 20 |
| 펑크 저항 | 높은 | 매우 높음 | 보통의 |
| 비용 지수 | 100%(기준) | 120-130% | 150-200% |
| 지속 가능성 | 낮은 | 낮은 | 매우 높음 |
| 이상적인 유통기한 | 9개월 | 18개월 이상 | 3~4개월 |
영국 런던의 한 전문 로스터는 지역 구독 상자를 위한 "에코 시리즈"를 출시하기를 원했습니다. 그들은 처음에는 라이너가 없는 기본적인 크라프트/종이 봉투를 선택했습니다. 2주 이내에 고객들은 커피 맛이 "오래됐다"고 불평했습니다.
완러 포장이 개입했습니다. 우리는퇴비화 가능한 고배리어 라미네이트(PLA/NKME). 장벽이 높은 셀룰로오스 층을 추가하여 종이 봉투에 비해 OTR을 80% 향상시켰습니다. 이제 커피는 100% 플라스틱이 없는 브랜드를 유지하면서 구독 모델에 딱 맞는 12주 동안 신선함을 유지합니다.
Wanle의 독특한 강점 중 하나는HP 인디고 25k 디지털 프레스. 퇴비화 가능한 필름이나 크라프트지의 일관되지 않은 표면으로 인해 어려움을 겪을 수 있는 기존 그라비아와는 달리:
질문: 퇴비화 봉투에 가스 제거 밸브를 사용할 수 있습니까?
답: 그렇습니다. Wanle은 봉지의 분해 프로필과 일치하는 식물 기반 재료로 만든 퇴비화 가능 밸브를 제공합니다.
Q: "매트" 마감이 장벽에 영향을 미치나요?
A: 아니요. "무광택" 효과는 일반적으로 외부 레이어(MOPP 사용) 또는 무광택 바니시를 사용하여 달성됩니다. 장벽은 중간 계층(AL 또는 VMPET)에 의해 결정됩니다.
Q: 포일이 더 비싼 이유는 무엇입니까?
A: 알루미늄은 플라스틱보다 더 비싼 원자재이며, 포일의 라미네이션 공정은 "핀홀링"을 방지하기 위해 기술적으로 더 까다롭습니다.
Q: 빈 가방은 어떻게 보관하나요?
A: 직사광선을 피해 서늘하고 건조한 곳에 보관하세요. 장벽이 높은 가방이라도 극심한 열이나 UV에 노출되면 수년이 지나면 성능이 저하될 수 있습니다.
30년의 제조 경험을 통해 우리는 "최고의" 재료는 없고 "귀하의 비즈니스 모델에 가장 적합한 재료"만이 있다는 것을 배웠습니다.
다른 의견이 필요하신가요?
지금 Wanle Packaging에 문의하세요.. 당사의 기술 팀은 귀하가 직접 "커핑 및 노화" 테스트를 수행할 수 있도록 세 가지 재료 모두의 샘플을 제공할 수 있습니다.
www.wanlepack.com| 30년 동안 커피 포장 분야에서 탁월한 성과를 이어왔습니다.
